KARABELEKO

martes, 16 de agosto de 2016

DÍA DE MUCHA COSECHA

Arratsalde on!

Con toda la calor que ha hecho hoy hemos pasado toda la mañana recolectando:

Vainas,

Diferentes tipos de berenjenas, algunas grandísimas!!

Diferentes clases de calabacines,

Clases de tomate,

Y, por último, hemos cosechado guindillas.

También se han finalizado las cestas (ya que ayer fue festivo) y hemos dejado las cajas abiertas para las de mañana.

Hoy hemos comido puré de calabaza (con berenjena y calabacín) y pechuga.

Esperamos que mañana no haga tanto calor y tengamos un día más tranquilo.

Agur,

EQUIPO KARABELEKO

viernes, 12 de agosto de 2016

¡QUÉ BONITO ESTÁ KARABELEKO!

Arratsalde on!

Últimamente se ha incorporado gente nueva que ha empezado con muchas ganas. Están comprometidas y se han integrado muy bien en el equipo.

Hemos tenido cambios positivos: más terreno, más producción, mayor compromiso con las instalaciones y hacia el trabajo, se ha cambiado el horario para aprovechar mejor el día (9.00-15.00h), diversidad de tareas…

Siguiendo con la mejora de Karabeleko cuatro de nuestros compañeros han realizado un curso de agroganadería mediante Sartu. Tuvieron una parte teórica donde trabajaron las HHSS y otra práctica que la realizaron aquí mismo con los trabajadores de la huerta. Dos de ellos han conseguido un contrato laboral en karabeleko de tres meseS, ZORIONAK!

Hemos realizado diversas tareas en este tiempo:

· Cosechar hortalizas: calabacín, vainas, tomates, berenjenas, cebollas, pepinos, guindillas, pimientos, puerros, remolacha, cebolletas ping-pong, calabazas…

· Hemos limpiado varios terrenos para poder plantar la siguiente remesa de variedades hortícolas.

· Hemos ordenado tanto la caseta como la tienda.

· 2 compañeros ayudaron a realizar conservas, se lo pasaron muy bien pero llegaron muy cansados.

· También estamos haciendo talleres acerca de la igualdad de género. Hemos comenzado con los roles de las tareas del hogar, nos hicimos una encuesta y debate que los reflejamos de la siguiente manera.

· Y como no, todos los días cocinamos con las hortalizas que trabajamos y cosechamos, esta vez os invitamos a realizar una sencilla receta ideal para el verano: ensalada de pasta.

ENSALADA DE PASTA

Ingredientes:

ü Lechuga.

ü Cebolla.

ü Chaca.

ü Huevo.

ü Aceitunas.

ü Atún.

ü Tomate.

ü Queso fresco

ü Pasta.

ü Aceite, vinagre sal.

Cocer la pasta, y trocear el resto de ingredientes. Juntar todo.

Aliñarlo al gusto.

Buen provecho!

EQUIPO KARABELEKO

jueves, 11 de agosto de 2016

A FLOR DE PIEL

Arratsalde on:

Como ya os contamos hace tiempo, seguimos participando en el proyecto “Contigo creamos Donostia” los sábados por la mañana. Uno de los últimos murales realizados está expuesta en esta exposición.

A flor de piel es la nueva exposición que se puede visitar en San Telmo y que recoge 80 pinturas realizadas por colectivos como Agifes, Atzegi y Gautena. La muestra estará abierta hasta el 31 de agosto, de martes a domingo, 10:00-20:00, con entrada gratuita.

Se reflejan algunos aspectos que marcan la identidad de San Sebastián y sus ciudadanos como la gastronomía, la música, las tradiciones o los eventos culturales. Han colaborado con personalidades y entidades destacadas en cada ámbito como el Museo San Telmo, el cocinero Andoni Luis Aduriz, Basque Culinary Center y la Quincena Musical.

Esta exposición forma parte del proyecto Contigo creamos Donostia enmarcada en la linea Conversaciones de San Sebastian 2016.

OS INVITAMOS A VISITARLO!

viernes, 29 de julio de 2016

SEMANA PRODUCTIVA

Arratsalde on!

Esta semana hemos tenido mucho trabajo, por lo que os contaremos lo sucedido a lo largo de la semana.

El viernes pasado hicimos una salida: Irun-Hondarribia. Fuimos en tren hasta Irun y fuimos un andando hasta Hondarribia. Dimos una vuelta por la parte vieja y después fuimos al paseo marítimo a comer. Paseamos y tomamos un café antes de coger el autobús de vuelta. Fue muy ameno el día y nos lo pasamos muy bien (además pudimos aprovechar el día ya que comenzó a llover a partir del mediodía).

Varios días de esta semana hemos estado cosechando vainas, bien porque la planta se estaba estropeando, para las cestas y para hacer conservas.

También hemos estado quitando flores pochas en la tienda y limpiando los planteles.

Ayer estuvimos limpiando un terreno: cosechar cebollas, quitar malas hierbas y retirar el plástico.

Y como no podía ser de otra manera hemos repuesto el frigo de la tienda y cocinado a diario. Nos salieron muy buenas las lentejas que preparamos, os dejamos la receta por si os animáis a hacerla!